Zignature 無穀物全犬種袋鼠配方狗罐頭13oz

Zignature 無穀物袋鼠配方狗罐頭，符合美國飼料控制官員（AAFCO）狗糧營養資料協會對所有生命階段制定的營養水平。
由於愈來愈多寵物被發現對雞肉敏感，

Zignature 特意研製出不含雞肉及雞蛋的無穀物配方，

並另選其他同樣優質的單一動物蛋白配製，

加上優質的豆類、亞麻籽及脫水苜蓿草粉提供碳水化含物，

為寵物提供高營養價值、嗜口性極佳的食糧。

Zignature 無穀物寵物食糧採用以血糖指數為基礎的營養科學研製，以優質的蛋白質代替脂肪及碳水化合物，以滿足每天只吃 1-2 餐的飢餓感。
    
Zignature 袋鼠配方選用野生優質袋鼠肉，含有豐富的蛋白質，並加入豆類，蔬菜，水果等，提供纖維素以及維他命。

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• 不含卡拉膠 (NO CARRAGEENAN)

• 不含關華豆膠 (NO GUAR GUM)

卡拉膠 (Carrageenan) 
i. 卡拉膠，又名為 鹿角菜膠; 為食物添加劑，係食品工業上被作為

凝固劑、增稠劑，乳化劑等。
ii. 卡拉膠可以在許多食物中找到，甚至食品標有“天然”和“有機”。它被廣泛應用於乳製品（牛奶，巧克力，鮮奶油，冰淇淋，脫脂酸奶），

冷凍食品，乳製品替代品（豆漿，椰汁，杏仁奶），營養飲料，
軟糖，罐頭，甚至是嬰幼兒配方奶粉。
iii. 卡拉膠主要從海藻中提取並加工而成，它是無色無味的粉狀物，

而且像麵粉非常親水，一沾水就會發漲。
它是一種食物添加劑，生產商看準它此特性，於是添加在食物中，

增加食物的嚼勁，令口感更彈牙鬆軟。
iv. 能溶解於熱水中; 在冷水中只能吸水膨脹而不能溶解。
v. 主要生產地: 菲律賓

 好處: 
i. 卡拉膠是一種膳食纖維，對人體腸道有一定益處，但如果食用太多，

會妨礙人體對礦物質等營養的吸收。

壞處:
i. 卡拉膠被指出抑制某些礦物質（如鉀）的吸收，

並會在一些人身上產生腸胃道不適。
ii. 增加腸胃道腫瘤的發病機率。來自在老鼠、豚鼠和猴子進行的動物試驗的證據指明降解的卡拉膠（plygeenan）可能造成腸胃道的潰瘍，

和腸胃道癌症。
iii. 卡拉膠容易導致組織發炎
這是科研刊物「Mediators of Inflammation」於２０１３年刊登的文章，研究人員發現卡拉膠容易導致小鼠出現結腸發炎。

追查原因，是卡拉膠能刺激小鼠的細胞中，

一種名為「Nuclear Factor Kappa B，
簡稱NFKB」的蛋白質活性。

這種蛋白質，是細胞產生發炎反應的關鍵物之一。

所以若經常經寵物餵食含卡拉膠的食物，

便等於不斷挑起牠們體內的NFKB，時間一久，

便可能出現各種器官的發炎，

屆時不是結腸也是其他地方，危害健康甚至性命。

因此，各位寵物主人選購食物時，要避開「卡拉膠」。

此外，成分表未必這麼簡單叫「Carrageenan」，

像某些罐頭中的「膠凝劑Ｅ４０７」，也代表卡拉膠。

iv. 卡拉膠一方面是食物添加劑，另一方面也是藥廠實驗室的研究素材。

藥廠經常要做動物實驗，把白兔白老鼠等逼出各種內臟發炎，

再餵食藥物測試效果，那如何逼到實驗
動物的內臟發炎？最快方法便是餵食大量卡拉膠，甚至直接注入體內。
 
關華豆膠 (Guar gum)
i. 又名瓜爾豆膠
ii. 當作增稠劑
iii. 瓜爾豆的胚乳, 本身是無味; 屬可溶於水的可溶性植物纖維
iv. 關華豆(瓜爾豆)主要生長在印度
v. 吸水會膨脹形成黏稠液，加熱後變稀
vi. 關華豆膠的增稠效果比玉米澱粉高出接近八倍，經濟效益更為突出。

添加少量即可產生足夠的黏度。
vii. 關華豆膠的最大市場是在食品工業。應用領域包括：

冰淇淋、和菓子、海鮮煉製品、沙拉醬等等。
至於肉類，它的功能作為粘合劑; 在罐頭湯，它是用來作為增稠劑和穩定劑。
viii. 其他工業應用: Lotion and cream

好處: 
i. 有血糖値上昇抑制作用、以及降低膽固醇、使排便更順暢
ii. 食用後快速產生飽足感，減少油脂的吸收，促進腸道蠕動
iii. 吞嚥困難的病人會使用增稠劑，就是因為塊狀食物吞不下去、

水狀食物太稀會嗆到，所以用增稠劑加稀狀食物平衡食物稠度，

讓病人舌頭方便捲食，就像小嬰兒在吃的稠狀食品一樣。

壞處:
i. 過量使用會有腹脹或消化不良的副作用，並影響鈣、鐵及鋅的吸收。
ii. 腸的障礙不適
iii. 吸取過量引致腹瀉
iv. 阻塞你的食道或小腸
v. 二噁英污染: 破壞人的免疫系統

2007年7月，歐盟委員會食品添加劑被檢測到高含量的二噁英後簽發的健康警告，其源頭追踪到印度
的瓜爾膠。